Ramazan ne cabuk geldi gecti degilmi Dostlarim.Havalarin sicak olmasindan dolayi ilk baslarda nasilda korkardim.Ama Rabbim gercekten sabrini veriyor.cok kolay bir sekilde Orucumuzu tuttuk.Artik gelecek senelerden korkum yok cok sükür
Tabi ömür olurda tutabilirsem eger.Dedimki Ramazan Bayramina has bir tatli yapalim söyle.Burma Kadayif Tatlisi bence tam Ramazan Bayramina uygundur Arkadaslar.Simdiden Bayram temizlikleri yapiliyordur kesin ve nerelere gidilicek diyede hesaplar edilmistir.Biz bu sene Ailecek burdayiz ve cocuklari luna parka götürmeye niyetimiz var Insaallah.Ikinci gün ise yine Ailecek Piknige gitmeyi planladik.Cogu büyüklerimiz Türkiyede tatilde oldugu icin bizde kendimize böyle bir plan yaptik.Simdiden herkeze Hayirli Bayramlar diliyorum.Burma Kadayif Tatlisi
Malzemeler :
Yarım kilo burma tel kadayıf
250 gr eritilmiş tereyağ
600 gr. Dövülmüş findik ici
Şerbeti için
4 su bardağı su
4.5 su bardağı toz şeker
Yarim limonun suyu
Yapilisi :
Tereyagini eritelim ve biraz ilitalim.Ilinmis yagimizi kadayifin icine katip kadayifi parcalanmadan güzelce tereyagi ile karistiralim.
Terayagli Kadayıfı tezgah üzerine tiftikleyerek yayın , üzerine fındik serpin ve basindan tutarak rulo yaparak sarin.Sardigimiz ruloyu tepsiye saralim tekrardan.Bu sekidle tüm tepsi dolana kadar ayni islemi yapalim.
Kadayifimizi 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin.
Pişim sırasında su ve şekeri limon suyunu ilavesiyle tencerede kaynatarak şerbeti hazırlayın.
Kadayıfı fırından alır almaz kaynayan şerbeti üzerine gezdirin.
Soguyunca dilimleyip servis yapalim.
Afiyet olsun
Bu yazi ile alakali daha detayli yazi bulabileceginiz tavsiye ettigimiz bir web sayfasi : içinde kek hamuru olan hazır baklavalık yufkadan şerbetli tatlılar
No comments:
Post a Comment