Bazen insan günlük koşuşturmacalara kaptırdığında kendisini, bir de bakıyor ki, en çok da aynı evde yaşadığı insanları unutmuş..Cümleler kısalmaya başlamış, yüzüne, gözlerine bakmayalı belki de günler geçmiş...Sesini arka fonda televizyon olmadan duymayalı kaç zaman geçmiş belki de.."Nasılsın" diye sormayalı çook olmuş...
Buna düşmemeye çok dikkat ediyorum...İnsan en çok, "yokluğunda acı çekeceği kişileri yok sayarak yaşarmış" ya, ben öyle olmasın istiyorum. Bazı geceler, birbirimizi televizyondan çalıyoruz, gazeteden, kitaptan, internetten...Fonda eski bir şarkı, elimizde çaylar, birbirimize dönüp soruyoruz "nasılsın?".."Bıraktığım yerde misin, olduğunu sandığım yerde misin" anlamına da geliyor bu, "içinde birikenler varsa dinleyeyim, sırtındaki yüke bir omuz da ben vereyim" anlamına da..Benim anladığım farklı belki de, onun anladığı farklı. Sonuçta farklı insanlarız biz, kafamız başka, gönlümüz başka gözlerimiz aynı ufka çevrili de olsa...Ama kesin olan bir şey var ki, o gece çaydanlığın altı söndüğünde, biz artık eski biz olmuyoruz, daha iyi tanıyoruz birbirimizi, daha iyi anlıyoruz...
İşte bu kek, öyle bir gece sohbetinin eşlikçisi...Bir çatal darbesi ile dağılıveren hafif bir kekin içinde taze meyveler, kuru üzüm ve çikolata...Çok kolay dağılıveren ama her dem taze, her dem tatlı...Aşk gibi...
1 su bardağı Mısır Unu
1 su bardağı Toz şeker
125 gr.Margarin
4 Yumurta
1 pk.Vanilya
1,5 su bardağı Un
1 pk.Kabartma Tozu
1 tutam Tuz
40 gr.Çikolata
1 çay bardağı Kuru Üzüm
2 Armut
Kek kalıbı yağlanıp, içine biraz mısır unu serpilip, silkelenir. Bir kapta şeker, küp doğranmış yağ, yumurta, vanilya, mısır unu, un, kabartma tozu ve tuz 5 dak. çırpılır. Ufalanmış çikolata ve üzümle karıştırılır. Karışım kek kalıbına dökülür. 2 armut soyulup ince ince dilimlenir. Hafif bastırılarak hamurun üzerine dizilir. Üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker serpilir. 170 C fırında 50 dak.pişirilir.
Afiyet Olsun, Aşk Olsun..
No comments:
Post a Comment