Yoğurtlu Patates+Kabak+Havuç Salatası

Davet masalarımdan  yayınlara devam :)

Malzemeler:

-1 adet patates

-1 adet kabak

-1 adet havuç

-1/2 demet dereotu

-2 diş sarımsak

-2 su bardağı süzme yoğurt

-4 çorba kaşığı mayonez

-tuz

-zeytinyağı

Hazırlanışı:Patates, kabak ve havucu ayrı ayrı rendeleyip patates ve kabağı elinizle sıkarak fazla suyunu alın.

Derin bir tavaya zeytinyağını koyup ilk olarak patatesi 5dk kavurup üzerine kabağı ekleyip birlikte 5-10 dk kavurup en son havucu ekleyip 1-2 dk daha kavurup ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Sarımsakları rendeleyip dereotunu ince olacak şekilde doğrayın.

Derin bir kasenin içerisine yoğurt ile mayonezi koyup çırpıcı ile karıştırıp sarımsak ve tuzu ekleyip ardından kavrulan sebzeleri ilave edip karıştırıp buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Afiyet Olsun :)