Kabartma tozlu pişiyi hiç yapmamıştım. Arkadaşım Rabia ''mutlaka yapmalısın'' deyip tarifini verdi. Mayasını beklemeden pratik pişi yapmak isteyenler için buyrun tarifi...
MALZEMELER:
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt (büyük çay bardağı)
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un
İÇ MALZEMESİ:
peynir ve maydanoz
YAPILIŞI:
Malzemeler bir kapta karıştırılıp yoğrulur. Hamur merdane yardımı ile yarım cm. açılıp su bardağı ile kesilir. Kesilen parçaların bir tarafına iç malzemesi koyularak poğaça şeklinde kapatılır. Tavaya 1 su bardağı yağ koyularak kızdırılır ve hamurlar kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır..
AFİYET OLSUN
No comments:
Post a Comment