ÇİLEKLİ PASTA - ARKADAŞLARIMA İKRAMLARIM

30 Yıl sonra lise arkadaşlarımla toplanmaya başladık, onları evimde ağırlamak beni çok mutlu etti, tam da çilek mevsim gelmişken çilekli pasta yapmasam olmazdı:)))

bloğumda belki 5-6 tane çilekli  pasta tarifim vardır , hep aynı tarifi kullanırım ,beni mahçup etmez bir kez daha hatırlatmakta fayda var...

ÇİLEKLİ PASTA

MALZEMELER:  

• 
     4 Yumurta  
  


• 
     1 bardak toz şeker 
  


• 
     1 bardak un
  

• 
  yarım bardak nişasta
  


• 
  yarım çay bardağı sıcak su
  


• 
  1 pk kabartma tozu 
  


• 
  2 kaşık KAKAO    
  


• yarım pk bitter çikolata
  

KREMASI:

• 
  3 BARDAK SÜT
  


• 
  2 kaşık nişasta
  


• 
  1 kaşık un
  


• 
  yarım bardak şeker
  


• 
  1 yumurta sarısı 
  


• 
  2 kaşık kakao-çikolata
  

YAPILIŞI:

• 
  --yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara koyup her ikisine de yarım bardak şeker ekledim ve iyice çırptım yumurta sarılarını çırparken yarım bardakta sıcak su ekleyip 2-3 dakika daha çırptıktan sonra yumurta beyazları ile karıştırdım  
  


• 
  daha sonra kuru malzemeleri ekledim çırpma teliyle iyice karıştırp 20 cm kelepçeli kalıpta 175 derecede yaklaşık 40 dakika pişirdim.
  


• 
  --kreması için önce şekerle yumurta sarısını çırpıp un-kakao ve nişastasını ekledim azar azar sütü ekleyerek karıştırıp pişirdim, 
  


• 
  altını kapattıktan sonra yarım paket bitter çikolata ekledim 
  


• 
  soğuduktan sonra istenirse yarım paket çırpılmış krem şanti eklenebilr kremaya .
  

                                           PATLICANLI GÜL BÖREK   

                                                 ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI  

 

                                                  ŞALGAMLI KUSKUS SALATASI  

 

                                                                HAŞHAŞLI BÜKME